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学土窑鸡做法 苏州黄泥叫花鸡培训班 正宗土窑鸡培训

  • 2017-07-11 16:38:56
  • 92
  • 信息编号:2013150618
  • 培训类型:厨师
  • 上课地点:河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到
  • 学校名称:新乡市美食中心
  • 所在区域:新乡 > 凤泉
  • 详细地址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
  • 北京医院黄牛挂号:15652821333
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    叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡,是特色汉族名菜。是把加工腌制好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜.叫花鸡色泽棕黄,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味独特,刚烤出来的黄泥叫花鸡更是鲜香味浓,将用泥巴包裹的叫花鸡从烤炉中拿出,敲掉鸡表面的黄泥,解去绳子,揭去荷叶、再加上特制的作料,不要说吃,就是看上一眼就让人垂涎三尺!
    叫花鸡培训课程:
    1.鸡前期的挑选和加工;
    2.叫花鸡制作设备与使用;
    3.酱料原料的加工处理和腌制方法;
    4.叫花鸡做法流程;
    5.烤制时间的掌握;
    特色项目:
    土窑鸡、甜皮鸭、黄泥叫花鸡、荷香叫花鸡、北京烤鸭、手撕烤鸭、茶油鸭、香酥鸡、香酥鸭、卤肉、卤菜、酱鸡、酱鸭、卤鸭、卤鸡、卤鸭脖、鸭翅、卤鸡爪、卤鸭爪、卤猪蹄、泡椒凤爪、酱香牛肉、麻辣兔头、五香驴肉、盐焗鸡、盐水鸭、手撕板鸭、道口烧鸡、破烤鸭、爆烤鸭、竹编鸡、竹编鸭、吊炉烤鸭、久久鸭脖、不老鸡、不老鸭、叫花鸡等培训品种学习。
    河南省新乡市美食中心叫花鸡培训班
    栗老师:a
    二十四小时:
    :03 白天:
    美食网站:xxmszxom
    地址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
    乘车路线:
    1、新乡市乘3路、路到新建街站下车,向南50米路西即到。
    2、新乡市汽车东站乘坐44路公交车到冷库站下车路西即到。
    3、新乡市汽车西站乘坐6路、3路、8路公交车到新建街下车,向南50米路西即到。
    4、新乡市高铁站乘坐k45路公交车到冷库站下车即到。
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